jueves, 25 de octubre de 2007

Carne de Membrillo

Ingredientes:

· 1 Kg de membrillo
· 1 kg de azúcar
· canela
· un limón exprimido

Elaboración:

Se trocea el membrillo, se pone en la olla express junto con los otros ingredientes.

Se tapa y cuando empiece a hervir se deja 5 minutos y se apaga.

Se pasa todo por la batidora hasta dejar la masa bien fina.

Se pone en recipientes y se deja enfriar.

Cuando haya cuajado está lista para comer.